FESTIVAL NAZIONALE DEL RISOTTO
RISITALIA [dal 27 ottobre al 4 novembre]
Per maggiori informazioni: www.festivaldelrisottoitaliano.it
La formula dell'iniziativa, impostasi subito come leader a livello nazionale, si basa sul fatto che le province di Biella e di Vercelli (in fase di unificazione) sono capitali europee della produzione del riso, e mondiali per qualità e varietà. Non esiste dunque altro luogo in cui l'incontro del riso con i prodotti territoriali d'eccellenza (carni, salumi, formaggi, erbe e verdure, vini e birre) dia luogo, come qui, al miracolo del risotto destinato, dopo la pizza e la pasta, a diventare un "must" di italianità gastronomica nel mondo.Numerosi risotti diversi proposti nell'arco di nove giorni, serate top con menù completi a base di riso realizzate da chef stellati, prodotti territoriali enogastronomici da abbinamento in degustazione, la presenza e la certificazione di qualità da parte di Edoardo Raspelli.
Questi gli elementi significativi e distintivi dell'edizione del FESTIVAL NAZIONALE DEL RISOTTO ITALIANO che si svolgerà ad Expobinove - Biella Fiere dal 27 ottobre al 4 novembre prossimi, dopo l'edizione test di quattro giorni svoltasi con grande successo la primavera scorsa.
IN COLLABORAZIONE CON
Orari di apertura
tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:00...e contemporaneamente
